昨天剛好去車埕逛逛,回程已經午餐時間,就到水里的市場裡找看看有什麼好吃的了,就來到了這間阿婆慢慢麵了

 

其實雖然叫做阿婆麵,但是掌廚的不是阿婆,而是後人接手了,這樣傳統的做法及味道也一併保留了下來

 

 

 

位於市場街的阿婆麵來吃麵的人不少,大多都是在地人,與店家總是熱絡熟識的打著招呼

 

 

 

餐點就以木板寫在牆上,根據觀察,麵似乎可選大小碗

 

 

 

桌上,簡單的擺放筷子,其實也還有辣椒醬

 

 

 

特別的地方在於煮麵的檯子是傳統的灶,是燒柴火的,難怪昔時也被稱做慢慢麵,燒柴的準備動作不像限時瓦斯般的快速阿

 

 

 

點了什麼,碗就先擺好,一碗一碗來

 

 

 

蔥油乾麵

 

 

 

是簡單的古早味,味道單一單純,一般若不註明為小碗,份量不算很多,但味到滿不錯的,與一般肉燥乾麵味到大有不同

 

 

 

兩個人很含蓄的就只點這樣,兩個人這樣120元,不貴

 

 

 

麵就單純淋蔥油,簡單,但是味道不差

 

 

 

大口咬下,還不錯,簡單但是美味

 

 

 

餛飩湯

 

 

 

一樣就是單純餛飩加湯加蔥油,一樣是間單美味

 

 

 

味道不錯,口味不會太重,鹹淡適中

 

 

 

一下子就解決了XD

 

 

穿過菜市場

 

 

 

菜市場不好停車,所以我們是停在橋邊,橋下河水滾滾阿

取車時,發現橋頭邊有攤小籠包的攤位,買了一籠來吃,發現味道跟口感也都不錯耶,哈,今天真有口福

 

 

 

 

 

 

阿婆麵

地址:南投縣水里鄉市場街39號

 

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留言列表 (7)

發表留言
  • cswen2001
  • 樸實的傳統料理,總有獨特的迷人之處,那是先進所無法取代的美。

    晚安😊
  • 的確
    單純的料理 單純的味道 有單純的美

    BlueHawaii 於 2016/10/24 12:28 回覆

  • 橘董orangeceo
  • 那附近有間燒臘店還不錯呢~離橋不遠 往火車站方向
  • 嘿嘿 我有印象 您有寫過 好像是百順的樣子

    BlueHawaii 於 2016/10/24 12:27 回覆

  • 艾莉絲愛旅行
  • 古早味會令人懷念
    小時候外公外婆家廚房也是燒柴火
  • 真的 懷念的古早味^^

    BlueHawaii 於 2016/10/25 01:57 回覆

  • 三の小豬
  • 簡單的美味~感謝好友分享喔
  • 不客氣喔
    真的是很簡單的味道呢,連菜都沒有XD

    BlueHawaii 於 2016/10/25 01:59 回覆

  • 橙光
  • 蔥油乾麵我也想吃^_^
    樸實老味道反而不容易膩
  • 但是依我的食量 如果大碗一點會更過癮XD

    BlueHawaii 於 2016/10/25 02:01 回覆

  • ㄚ芬
  • 店名是很重要的
    如果這新廚師自己出去開了店
    客人不見得吃得出甚麼傳統味

    我很喜歡吃乾麵欸
    不過聽說吃乾麵比較容易胖
    因為醬料太油~
    真是難為啊
  • 原來如此,難怪我這麼容易胖,我太喜歡吃乾麵了T_T

    BlueHawaii 於 2016/10/25 01:58 回覆

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