沉溺 藍色夏威夷

上個月月底，週日與哥哥相約一起帶爸爸媽媽到台中用餐

很久沒有吃自助式吃到飽的餐點，我和爸媽都是第一次來福華，我哥來了比較多次，台中飯店的自助式吃到飽，他幾乎都吃過了吧，他說他還是比較喜歡福華的菜色，所以最後就決定來這裡用午餐了

一旁靠近馬路邊的座位，拍起來還滿有質感的

 福華裡面共有四間餐廳，2F的美樂琪是自助式的，另外還有1F的豪吧是以甜點及麵包咖啡為主，3F江南春是江浙菜、16F海華樓則是粵式中式料理

未免圖片太多，加上手震，所以把圖片合併了

上方兩張圖都是飲料區，有數台咖啡機以及一些飲料

下方則是甜點和水果，不過甜點只有拍到小西點的部份，其他還有提供一些大塊的蛋糕，我覺得他的西點滿好吃的喔！

左上圖是生魚片區，有各式生魚片，不過大家很聰明都專攻鮭魚，所以鮭魚常常被拿光光，很多常來的客人都會督促他們趕快把鮭魚補出來XD 除了生魚片還有一些花壽司、手捲、日式涼麵等的東西，都還好滿普通的，我只對生魚片有興趣XD

右上圖的是現煮海鮮湯，不過配料都已經配好了，現煮現拿，沒辦法自己挑，有些客人會跟他說湯要少一點，大概這樣才有容量多喝個幾碗吧！

左下圖就是一般的熟食區，東西還算滿精緻的，我還滿喜歡當天吃到的魚肉卷跟焗烤生蠔

右下圖是沙拉和一些冷盤海鮮料理，這冷盤海鮮料理還不錯，我還滿喜歡吃甜甜的蝦子

一些熟食區，我就不一一介紹了，不過大致來說用料算還不錯，也吃不太出有像外面店家會加一堆有的沒的人工甘味劑，值得一提的是炒飯，我覺得他的炒飯炒得很鬆軟好吃，還有義大利冷麵，麵條軟硬適中有充分展現出義大利麵會彈牙的特性，調味也很好

右下圖是現切的肩排及火雞，肩排想不出形容詞我也能以好吃形容XD 前方還有限煮的擔仔麵，吃的人不多，大家都把胃部空間留給較高檔的餐吧，旁邊還有一區燒烤區，大家拿得也不踴躍XD

 剛剛提到的海鮮湯，每一碗都是一樣的，有小鮑魚、淡菜、蝦仁還有一片魚肉，湯頭還滿好喝的，滿甘甜的

 本來想特寫一下小鮑魚的，可是當天相機忘記設定有改過，iso調太低了，就算是大光圈還是一樣手震了XD

 酥皮濃湯，有鹵素燈保溫加熱

一開始並不想拿酥皮濃湯的，不是怕會太飽，而是不喜歡一般濃湯粉做出來的濃湯，結果後來看到我爸拿了一個，把酥皮壓進湯後，那濃湯的顏色跟濃湯粉做出來的就有很大的不一樣，少了濃厚的奶油味，反而帶有一點蔬果的甜味

福華美樂琪的用餐空間其實不算大，可容納的人數也不多，不過我們在11點半開始用餐之前到，門口已經有很多人在排隊了，大概是大家都想搶第一批吧XD 圖中還有空位，但大都是預定的，因為沒多久就滿了，假日還是最適合大吃大喝的啦（誤）

就從生魚片和壽司揭開序幕吧！

這生魚片退冰算是滿完全的，不會吃到硬硬的口感，但是也還有維持一定的低溫來保持肉類的新鮮

再來一盤

這種自助式吃到飽一定要多拿幾盤的啦！

肩排真的很好吃，不加醬單吃也很好吃，不過最近肉吃得少，只有拿了幾片而已

 手捲是在生魚片和壽司那個區域，現點現做

忘了，好像是洋蔥濃湯

這個濃湯不錯，不是用濃湯粉做的，蔬果的甜味很明顯，而且粉加得不多

甜點

感覺甜點都滿好吃的，是因為我生肖屬螞蟻嘛？

再來杯咖啡就從午餐變成優雅的下午茶了XD

 全自動的機器直接沖出拿鐵

莫凡彼的冰淇淋

美樂琪裡面有兩台放冰淇淋的冰櫃，裡面各是莫凡彼以及明治的冰淇淋，其實吃起來莫凡彼也沒有贏太多，但是大家還是去挖莫凡彼的比較多，多到要排隊了，我是都ok，但是我也兩個都吃了，哈，反正越綿密的冰淇淋，乳脂的比例就越高，就是鮮奶油比率會越高，越好吃就越不健康啦！ 

價目表

這一餐吃的真飽，回去後晚餐都吃不下了，個人覺得，雖然用料還不錯，但是菜色其實並沒有很多樣，如果可以在多一點就更好了，當然價位可以在低一點就更好了，哈

前幾天跟同事討論，才發現好像男性對福華美樂琪的評價普遍高於女性，不知原因為何，是菜色嘛？還是價錢呢？ 不過其實也可能是抽樣數不足，這可能不能當做普遍狀況來看啦！

地址：台中市西屯區安和路129號2樓
電話：04-24631616 #2201、2202

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