沉溺 藍色夏威夷

黃金比例咖啡，這是參加這篇後所寄來的試飲品，
本來那篇應該是超出截止時間的，但是沒想到po出後幾天又收到BloggerADs的信件，
表示到6/4前都還來得及，所以我就收到試飲包了，
不過因為太忙了，我一直到昨天才泡來喝，應該還沒超出黃金賞味期吧。


特級曼特寧咖啡豆

在發表試用心得前，我要先表揚一下『黃金比例咖啡』，
因為這次我收到試用品，竟然比BloggerAds的寄出通知還早，
代表『黃金比例咖啡』對這次活動的重視和負責，
以這種精神下去經營，成功指日可待。

說回這次的試飲咖啡豆，我原以為取名『黃金比例咖啡』，
或許指的是混和豆的混和比例，想不到竟然是原豆，
所以我猜測『黃金比例咖啡』這個名字，指的可能是選豆跟烘焙的獨家方法吧！

特級曼特寧咖啡豆，讓我有點驚訝，
因為第一眼看到豆子就跟我的印象不太一樣，
印象中的曼特寧應該大都採取『深烘』，
照道理來說應該是整顆豆子呈現深黑並且油油亮亮的，
想不到竟是僅泛著淡淡的油光，而且顏色沒有很深，
幾天而已，應該不致於超出黃金賞味期吧，
不過咖啡豆的香味很濃，並不輸那種大黑豆，
咬了一棵原豆，味道甘苦，卻沒有大黑豆的『臭油哎』的感覺，
所以我又拿了兩棵來啃，第一次吃咖啡豆吃到會順口，哈，
一樣手工研磨，因為這次要嘗試新的手沖泡法，
所以磨的細了一點，磨的時候，味道真是香，
而且磨開後才發現，原來豆子裡面含的咖啡油脂很豐富，難怪這麼香


這就是寄來的是飲品包裝袋，本以為是單純的紙包裝，
拆開後才發現是鋁箔的，而且包裝袋上雖然沒有單向透氣閥，
但卻仍夠聞得到咖啡豆的味道，證明還是有通風的，真是奇特。

因為我喝咖啡還是習慣不加糖不加奶精，所以還是以手沖來沖泡，
沖的時候，光在悶蒸的時候，就已經是香味滿溢了，
因為手沖的時候手很忙不能停，所以就不拍照了，
喝了一口，甘甘苦苦的味道，不會嗆口真的是滿順口的，
因為曼特寧是我最常喜愛的原豆咖啡，也喝過幾家的曼特寧，
相比之下，香味不輸，濃郁感稍低了一點，但順口度跟回甘度超高，
所以一個不小心，我就把四人份都喝光光了，真不愧是水桶:P


特級藍山

藍山我比較少喝，不是因為他比較貴，其實是因為我不喜歡酸味，
不過雖然少喝，但咖啡豆還是見過的，
一邊印象中藍山應該是『中焙』，會泛著淡淡的油光，
不過這寄來的咖啡豆淡淡亮亮的，感覺不出表面有泛油，
不過味道也是滿香的。


包裝

因為少喝，所以只能用印象中來比較，
感覺好像比之前喝過的藍山還酸一點點，
但是這個酸是清淡的酸，混合著甘苦味，也算滿順口的，
苦味也比之前喝的淡，不知道是不是因為烘焙的程度的關係，
還是因為我沖泡沒抓到要領，所以是我的技術問題，
不過呢，因為苦味較淡，甘味跟酸味比較明顯，而且說來還滿搭的，
所以喜歡喝藍山的倒是可以試試。



附上的名片背後

本來想說連名片正面也附上的，不過正面有名字有電話，
還是不要直接附上好了，有興趣的話請點下面連結，
黃金比例咖啡，或是直接輸入http://www.1618.com.tw，
目前看來還是施工中，或許時間到了就會開啟了吧。


延伸閱讀：我的咖啡器材