在一月份怪獸級寒流來的時候，我湊巧跑到彰化新開的蔬食吃到飽:空幾何用餐，因為寶山路一直是我散步或慢跑的路線，所以當初他們在裝修的時候我大概是每天都看在心裡吧(笑)，後來在FB的彰化美食應援團上看到他開幕了，而且還是蔬食吃到飽的形式，這樣不就跟原來附近的淘米樂強碰了嗎?不過到底是強碰還是會產生集市效應就讓我們繼續看下去吧，哈
一月份的時候預約打九折，這對我太重要了，因為他的定價並不算低，算是中高價位的蔬食餐廳，雖然不收服務費，但是可以的話還是省一點好了，哈哈
整體裝潢的感覺很棒呢
當天剛好遇到少見的怪獸級寒流，不止氣溫低，更恐怖的是風大雨也大，又濕又冷
安排在圓圈的外圍，桌椅都是木頭質感很好，而且雖然是百匯的形式，但是每桌都有一個火鍋也是滿特別的，尤其這種天氣吃火鍋最舒服了，哈
整體的佈置應該是以圓為主題，不止座位還是天花板的燈飾都是以圓的方式呈現
收銀台的位置，一旁就是販售區，門口也在這個位置，當天很有趣的是，因為風太大，門一直會被吹開，冷風就會灌進來，店家決定在門後上了木栓，但是這樣一來要來吃飯的客人會打不開門也是不好，所以最後乾脆就派出專人顧門，哈，很貼心呢!
門口的位置上方一樣是圓型的燈罩
火鍋用的湯勺及夾子，因為桌子實在很乾淨又有質感，我也不好意思把餐具質接放在木頭桌上，所以就一直哥在素食沙茶醬上面了XD
餐具，桌巾紙印刷的LOGO其實還滿好看的
火鍋會先送上一盤蔬菜，另外取餐區也還有火鍋料可以取用
素食沙茶醬也很特別，吃起來跟一般沙茶醬味道很像
先拿了一些火鍋料丟下去後，就來百匯的餐檯取餐了，餐檯也是圓弧狀，一面試取餐區另一面就是工作人員補料的工作區了，可以看初步館餐檯還是後方都是以木頭搭配淡色牆面作裝飾，很清新素雅的風格
這張我手震了，不過因為這兩款麵真的還滿好吃的，所以我還是放上來了，當天還有一個銀杏芋香紫米飯也是很好吃
基本上熟食的味道都不錯，處理也是滿精細的
雖然跟一般歐式自助餐比較起來菜色不算非常多道，但是也算豐富了，如果在多幾道我相信整體的豐富程度會比較好才是，據說每天的菜色並不太一樣，所以如果是不同時間來吃可能這驚喜感是會略有不同的
火鍋料區，但是健康自然的食蔬
點心區，最左邊的那個保溫湯鍋裡面的是有機無糖豆漿，味道都不錯
甜點和冰水冰茶，不過當天因為天氣冷所以我都沒喝冰的，哈
這是手工冰淇淋和雪酪，雖然天氣冷但我最後還是吃了一碗，果然不甜不膩，但也因為沒有在添加乳化劑，所以口感上還是無法跟一般市售冰淇淋完全一致，不過可是健康多了，而且基本味道也不差喔
熱飲，有滿多種的，有機咖啡因為很受歡迎，所以常常要去補充，像我就喝了好幾杯呢，喝咖啡搭配餅乾點心是非常適合的
火鍋滾了，這種天氣吃鍋真的很舒服，一般吃歐式百匯我都很少喝湯，不過今天太冷了，火鍋的熱湯又熱又好喝，不小心就喝了不少，哈
我覺得最好吃的是紫米飯跟兩種麵，紫米飯因為添加銀杏芋頭所以非常香，加上飯粒不會過爛卻也不會太乾，正好是合我的口感，全麥麵很有咬勁，作成義式口味的番茄麵口感很像天使細麵，還有披薩也不錯，算是都滿好吃
然後不小心又吃了一盤，結果還是拿了很多麵，大概這麵真的很對我胃口吧!
來杯有機豆漿吧
這豆漿是有濾渣的，不過還滿濃的
又去拿了一盤，中間的炸物是茴香，一般我不太喜歡吃茴香的，但這個還滿香的，算是不錯，結果又拿了麵跟飯，大概是真的很喜歡這幾樣吧XD
彎豆粉、豆腐花、涼拌菜，味道也都還不錯
火鍋已經加了三四輪的高湯了，雖然沒收服務費，但是這補湯的工作人員補得很勤，這湯頭在加上煮完青菜和菇類的湯喝起來真的順口
開始吃點心了，磅蛋糕和杯子都滿不錯的
所以又拿了一盤，在加商邊喝咖啡邊吃點心，肚子真的是滿飽的
來點冰淇淋及雪酪
可以發現後方的座位還滿多的
戶外有兒童遊戲區，但是這種天氣，應該沒有人想讓小朋友去玩吧，不過當天印象中都沒有看到小孩子XD
戶外冷阿，我都不敢開門了
廁所，順便拍一下
還算不錯
一月份有預約打九折的活動，所以帳單上就直接*0.9了，這訂價其實真的不算低，如果在低一些會顯得比較超值，雖然我們都知道有機的東西成本本來就是高了不少，不過考量荷包，這價格大概還是只能偶而吃個一、兩次吧
門口旁有有機農產品的販售
還有一些商品的販售
準備回家了，其實這大門的造型真的是滿好看的
外面這棵樹倒是滿有禪意的呢，雨下不停，停車場取車真的是有夠冷的，希望以後這種怪獸級的寒流不要太多阿
電話：04-7112858
地址：彰化市寶山路266巷11-2號（寶山路旁慈惠堂對面！N年前有擺一台火車車廂的餐廳位置）
FB:空幾何 自然食蔬百匯
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