從跟sam去吃過第一次珍味鮮之後,其實就一直念念不忘,可惜的是當時沒帶相機只用手機拍照,照片有點零零落落,想想還是不要貼出來好了。

自那之後,就決定把eos m隨身帶著,所以後來又去捧場的兩次終於有照片可以貼了,那就一起把兩次在珍味鮮的食記更新一下囉! 

 

炎熱的夏天晚上,來杯啤酒,真是清涼暢快!

不過消暑的時候,請記得酒後千萬不要開車喔!

 

 

 位於華陽市場旁的旭光路上有「林家熱炒」與「珍味鮮」兩家台式快炒店

 

 

 菜單,可以看得出來其實很便宜阿,尤其小份的就很大份了,可以提供2-5人用餐,難怪我們每次點小份的,端上來的份量都有種多到嚇人的感覺XD

 

 

 

 金牌+柳橙啤酒,混來喝剛好XD!!

 

 

香酥溪蝦,小份nt:100元

這盤一端上來,我們有點嚇到,以小盤的來說,這份量真的不少阿,可惜的是沒有拿個東西當比例尺,照片還真看不出來有多大盤呢,到底!

料理口味還滿重的,是個超適合的下酒菜阿!尤其溪蝦口感炸得酥脆又炒到很香,真的會讓人一口接一口,等到塞滿整口感覺太鹹之後,就來灌一大杯啤酒吧,爽快!

 

 

 烤鯛魚下巴nt:100

兩塊油脂豐富的鯛魚下巴,燒烤後油脂香氣被逼出,好吃阿!

 

 

蒜蓉蚵,小份nt:100

一端上桌再度傻眼,這是大盤的份量了吧!疊得滿高的,而且牡蠣的大小還很不錯,不是小小顆的那種,是那種會有幸福感的大顆牡蠣XD

 

 

 應該是裹上粉後下去川燙一下馬上撈起,幾乎吃得是原味了,單吃蚵仔味道較淡,但沾點醬油及加一點薑絲來吃,那感覺真的不錯,新鮮的牡蠣滋味就是好阿!

 

 

 感謝多年好友sam,總是很擔心我,所以在我心情低落的時候總會被我拉出來大吃大喝的,難怪我們需要常常相約去跑步XD

 

 

 鹹酥龍珠,小盤nt:100

第一次來的時候就有點過這道,當時就被這道烙下印象的,所以之後才會又來消費數次,這龍珠真的是好吃,雖說是鹹酥,但味道剛好不會太鹹,但還是很好下酒阿XD

 

 

 來盤苦瓜鹹蛋,nt:100

沒想到老闆除了炸類的厲害之外,這炒類的炒得火侯也很不錯,苦瓜不會因為火侯不夠而有青澀的感覺,也沒有炒道太軟嫩,拿捏的算是不錯,所以當然是還不錯囉!

 

 

第一次也有點的宮保皮蛋,小份,nt100

份量其實算是還不錯,大概有三-四顆皮蛋吧,味道也不錯,基本上如果沒有特別去吃辣椒的話,算是不太會辣的!

 

 

 點的品項不多,但份量驚人,所以我們又加碼了幾瓶啤酒XD,真是爽快阿!!

 

 

========我是分隔線=======

隔了一天又跑來消費一次,住得近的好處就是走路就可以到達,喝一點酒也不用擔心酒後開車騎車的問題

 

 沒拍到的招待毛豆,味道不錯

 

 

 金牌加黑松沙士,突然發現很搭,而且氣泡數量變得更多,可以試試阿!

 

 

當然一定要在來一盤香酥溪蝦的啦!配啤酒真的不錯!

 

 

蚵仔酥,小份NT:100,

份量也是超多的,估計如果是去外面賣炸蚵仔酥的攤販買的,大概要150以上

 

 

 沒有其他東西可以當比例,這個蚵仔跟前一天的蒜蓉蚵一樣是大蚵的,對於喜歡吃蚵仔的我來說,感覺很實在阿,哈!

 

 

鯖魚,NT:150

是用烤的不是用煎的,味道甜美不會太鹹,也是很好下酒的一道菜

 

 

炒水蓮,NT:100

也是很大一盤,都尖了起來,感覺盤子都快裝不下了XD

不像其他燒烤類的重口味,快炒蔬菜類味道都較淡一些,這樣的分配感覺很好,而且較淡的味道反而更能吃出水蓮原本那輕微的甘甜!

 

 

 炸水晶魚,小份NT:100

一樣是好大一盤,這道不是加椒鹽的,是採用沾蒜蓉醬油的,所以本身口味沒有那麼重,但外皮酥,裡面魚肉甜,也是很不錯的一道菜!!

 

 禮拜六晚上人反而比較少,所以等待的時間不像前一天那麼長,沒多久菜就齊全了,

以這種小規模的台式快炒店而言,大都是老闆兼大廚,菜都是現做,反正在等待的空檔就先喝幾杯吧!哈

 

 

SAM表示,為什麼每次都拍到我在吃溪蝦????

阿就剛好啦!

 

 

前一集「林家熱炒」,有粉絲朋友私下表示頭髮太長太頹廢了,想想也是,就把頭髮剪短了些,這表情殺氣很重阿XD

少了遮蔽物,雄性禿真是太明顯了,看來不到四十歲就會出現全禿了(泣),第二天立即跑去買了落健=.=

 

 

掌廚的老闆,風趣又健談,廚房位置在戶外,每次座位滿滿的,就看他一個人很快速的忙來忙去,看起來就覺得很累阿,所以餐飲這行業還真的是不好做,如果照現在常常爆滿的狀態,我看可能要再擴充一下囉!!

 

珍味鮮
地址:彰化市旭光路109號
電話:0933-441045
每週二店休

 

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