[台中]華麗狂女士：華美店 @ 沉溺藍色夏威夷

這一次跟隨著seven的腳步，來到了位於華美西街上以創意義大利麵及手工甜點聞名的『華麗狂女士』，對於seven來說，華麗狂女士已是多次拜訪，每一次總有不同的驚喜（文章分享請點），所以這一次有換季新菜單，一定要來試試的阿！

而華麗狂女士我是第一次來，之前的資訊大多是從網路上看來的（官網跟fb都做得很認真阿！讚！），只知道有很多種類的甜點，而這些甜點造型都很有創意，光看外型，與一般市面上所常見的甜點類型均大不相同，最喜歡這種帶有點「與眾不同」的文青文創路線，美食結合文創又帶有公益理念，這幾點就讓平時不喜歡做安排只喜歡亂逛亂吃的我而言，有很大的吸引力阿！

店內牆壁上的大型裝飾，很漂亮阿！！

靠近櫃檯的這一側是黑白分明的裝飾

另一邊則搭配以粉紅色系為底的大型牆壁圖片裝飾，讓純白的餐桌椅都帶了點淡淡的紅

窗上貼了效果十足的粉紅樹

由戶外看進店內，又白又粉紅的，完全是適合女生的風格

不小心拍到裡面用餐的客人，還好已經超出景深，seven說她長得很像某個演員，演員我都不認得啦！我倒覺得她很像某個知名部落客，可惜一直想不起來是哪位。

有兩桌戶外區，，戶外區顯得樸素很多，不過近來天氣炎熱，應該少人想坐戶外的吧！

菜單以及被燈箱紅光染紅的水杯

餐巾紙上也印有logo

以「設計」、「文創」、「健康的美食」與「公益」為主題的華麗狂女士，除了官網和fb頁面上都有詳細的訊息外，也提供了網路訂位的服務，以一般的餐廳來說這算是比較少見，但其實觀看她的行銷歷程也可以發現，華麗狂女士對於網路行銷這一個區塊，是有其專注的部份，也普遍會去尋找網路上大眾對於其餐點及服務之評論，很符合當前較多較熱門之訊息來源！還提供了暢通的客訴管道，可見其服務和用心。

順帶一提，結合了『公益』的議題，對於整體形象其實是有加分的效果，某知名雜誌曾做過調查，在台灣，從事公益的商店，是很容易受到消費者的青睞的，商家可以思考看看XD。當前很熱門的議題便是「社會企業」的討論，往往有人會覺得，以公益為主的非營利機構，與以商業為主的企業或商家該如何結合？大企業的捐款避稅雖然也有行使公益的部份，但算是在做公益嗎？可以歸為社會企業嗎？其實隨著非營利組織的經營困難，產生了一個全新的概念就是『社會企業』，它與『企業社會責任』不同，社會企業或社會企業精神的特徵是：為了創造某種社會利益、實現某種社會使命或社會目的而存在的組織。所以他可能是「咖啡館」，可能是「餐飲店」，可能是「服飾」，可能是「民宿」，可能是「中小企業」，也可能是「大型企業」...等等，不管是大大小小企業，只要秉持著「以商業行為來維持組織存在，進而可持續不斷的行使其社會公益的理念」應都可歸納於社會企業的範疇，華麗狂女士的出發點，便是以提供「健康美食」（雖然我覺得太甜了XD）與「公益日活動」作為其企業經營的常態，雖他們不以社會企業稱呼自己，但其中或多或少還是符合這個理念的，希望於保有利潤之餘仍夠持續公益活動甚至擴大公益活動的部份，我相信那就更棒了！

雖然我也曾去過一些有包含了社會目標或理念的餐廳和咖啡館，如餐廳或咖啡館結合「推廣藝文」、「發展樂團文化」、「推廣精緻咖啡文化」...等等，但這些有「志」之士，畢竟不在多數，政府未界定之下也很難在去尋求額外資源的挹注，但是我還是希望能以行動多多支持他們，也期望他們能夠成為其他商家的標竿或借鏡，從事商業行為的過程都能夠盡一份社會公民該有的義務，而不是只以賺錢為目的，相信這樣一來，自然也不會有這麼多『毒』產品的事件了。

水蜜桃優格冰沙，nt：120元，甜甜微帶點酸的冰沙好喝又開胃XD

我超愛的焦糖可可碎片冰沙，nt：120，甜甜的焦糖可可再加上甜甜的碎片以及表層的奶油，好甜好罪惡，但是好好喝XD，為了這杯我可以無悔的捨棄減肥計劃！網友不是說，要吃飽喝飽才有力氣減肥的嗎？哈哈！

馬茲瑞拉起司拼盤nt：220，可供四人食用，味道還不錯，炸得時間也剛好，不會太乾也不會太油膩，是個很盡責的茶點XD

會牽絲喔～～

餐點的每日例湯，濃稠有料，還算不錯！

seven的『炙燒松坂豬佐墨西哥辣味茄汁』，是屬於較重口味的義大利麵，華麗狂女士的菜單寫得其實很詳盡，清淡口味跟重口味的義大利麵都有清楚標示，讓消費者依自己口味下去做選擇

seven是個無辣不歡的人，看到辣味兩字就決定選這道了，忘了她其實沒那麼喜歡豬肉的，所以這豬肉片就由我代勞吃了好幾片，不過這醬汁真的會辣，讓平時一吃辣就飆汗的我開始流汗，雖然會流汗但這醬汁搭配義大利麵真的好好吃，辣玩還會回甘，而肉片不知因為是炙燒的緣故，還是因為辣味改變了味覺，感覺這松坂肉片的肉味稍重，但還在可以接受的範圍內！

我點的是較清淡的「炙燒雞腿佐九州青紫蘇」，雖然是較清淡的口味，但是其實味道還是很明確，尤其是青紫蘇的味道加在奶油醬中，味道該怎麼說，雖然比起一般的青醬沒那麼重口味，但是這青紫蘇的味道好鮮明，因為較少食用青紫蘇料理的食物，所以一開始吃的時候對於這個味道並不是很習慣，但吃到後來可能是習慣了，反而覺得很美味，而且感覺就是清爽，跟一般吃到的白醬義大利麵或是青醬義大利麵有很大的不同！所以說我喜歡吃這樣的創意料理，一個小小的青紫蘇，就會讓麵的滋味有這麼多的變化，真的是意想不到阿!

炙燒的雞腿肉也很不簡單，可能因為雞肉的油脂已被逼出，所以一點都不感覺油膩，搭配起奶油底的醬汁一點也不覺得負擔很大，雞肉紮實有咬勁不是油脂過多的鬆軟口感，感覺真不錯！

吃完正餐，在甜點上來前，先來杯醋飲漱漱口吧（誤），這果醋真的是好好喝，好想把飲料也換成這個

到了甜點的時候了，猶記得兩三年前，華麗狂女士的蜜糖吐司曾在中部領風騷一陣子，現在則推出新創意甜點：泡芙森林，我其實沒想到過泡芙也可以做成這樣，雖然這擺盤方式真的是很漂亮，雖然會感覺跟跳舞香水的金磚蜜糖吐司有點類似，但可以放心的是土司跟泡芙的口感完全不同XD，尤其是這泡芙的外皮酥脆，淋醬濃稠，少了麵粉遇水軟化的問題，雖然一樣是很甜，但是吃了好放鬆（無誤），想來近來北部的知名甜點店都拓展規模到中友開分店了，一樣走華麗風，一樣主打女性市場，在強敵環伺之下，可能是有場硬戰要打，值得關注阿！！（惟恐天下不亂的路人甲心態XD）

泡芙森林有三種口味可以選擇，我們選了吉野山之櫻，有著濃濃的奶香味，看著圖片寫到這裡肚子又餓了XD

蛋捲鬆餅：果子阿囉哈，nt：140，蛋捲鬆餅據說是日本師父技術教導的，口感酥脆，上桌後於5分30秒內食用完畢為最佳口感

擺盤的方式與一般鬆餅有大大的不同，加上顏色瀕粉的水果，還滿好看的

其實除了擺盤不同，鬆餅的口感與一般市面上所見真的有著大大的不同阿！他是蓬鬆而酥脆的口感，如果您有定時收看本部落格，可以知道小弟黃布魯我不喜歡太紮實口感的鬆餅，我喜歡的鬆餅一定要鬆軟，而這雖蓬鬆但卻是酥脆的口感，感覺還真的是很特別，讓我吃一口就愛上了，不過當然每個人的喜好不同，我喜歡的您不一定剛好也會喜歡，所以也只能提供給您做個參考！！